现金足球网:虾仁泡菜煎饼最正宗的做法 家常虾仁泡菜煎饼的做法

    发布:mei11, 时间:2018-07-07 18:01, 来源:主食食谱 小小厨发布

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虾仁泡菜煎饼最正宗的做法 家常虾仁泡菜煎饼的做法

我觉得韩国泡菜煎饼是我吃过的口味最特别的煎饼,有泡菜的酸辣开胃,有虾仁的香味,还有肉跟面粉结合的那种香。 看起来不惹眼,但是吃了一块绝对想来第二块。喜欢吃泡菜味的朋友千万别错过。

虾仁泡菜煎饼食材介绍

泡菜150g,虾仁120g,猪肉120g,面粉70g,鸡蛋1个,葱花一根,油适量,料酒适量,

虾仁泡菜煎饼的做法步骤

1、猪肉打成泥,用少量料酒和姜末腌制15分钟;

2、虾去壳挑出虾线,用料酒腌制15分钟去腥;接着将虾仁放沸水灼烫几秒;

3、然后将虾仁剁成比虾泥粗一点的小丁;

4、辣白菜切碎一些;

5、把辣白菜、虾和肉末一起放入料理碗内,打入一个鸡蛋,加入面粉和葱花;

6、搅拌均匀;(辣白菜味道已经很重,所以不需要再添加其他辅料了)

7、煎锅中加入少量油烧热,用汤匙舀适量入锅;

8、小火煎一面;

9、剪至两面金黄就可以啦。

10、这个做法的韩国泡菜饼又快又美味,泡菜香四溢又口感绝佳,不要错过噢!

小窍门

1.做韩国泡菜饼的时候加鸡蛋可以让口感更好。

2.泡菜里的味道已经很重了,可以不用再加盐了。

3.饼糊不要太厚,一次少放,这样更容易成熟,而且口感更绵软。

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