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中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平出席大会并发表重要讲话。莫金山会长强调说,要做好《瑶学研究参考资料》收编工作,就要做到“五个明确:一是明确收集编辑瑶族资料的重要性。

  家常淀粉炸鱼怎么做好吃,炸鱼的制作技巧分享

    醋香鱼块的做法大全

    材料

  鱼10两,地瓜粉适量,炸油4杯,芝麻少许,香菜少许,大蒜1粒(切丝),酱油1小匙,蕃茄酱1大匙,糖1大匙,乌醋1小匙,麻油1小匙,米酒少许,糖1/2大匙,酱油1大匙,五香粉1/2小匙。

   做法

  1、鱼切块,加腌料腌10分钟,再把鱼块沾裹地瓜粉备用。

  2、油烧热,鱼肉放入油炸至金黄时盛入盘中。

淀粉炸鱼怎么做好吃 美厨邦

  3、将调味料1∼4项混合调匀淋在炸好的鱼块上。

  4、香菜先用冰水浸泡片刻,炒过后摆在鱼块上。

  5、最后,淋上麻油、乌醋,再撒上芝麻即可。

  香酥黄金炸鱼块

    材料

  鱼肉、胡椒粉、辣椒粉、盐、海鲜酱、面粉、鸡蛋、面包糠。

    做法

  1、将鱼肉切块。

  2、接着在鱼的两面撒上胡椒粉、辣椒粉、盐,并用刷子刷上海鲜酱,腌制10分钟备用。

  3、准备好面粉、鸡蛋、面包糠。

  4、将腌好的鱼肉按顺序裹上面粉、鸡蛋、面包糠。

  5、直接下油锅(小火),炸至颜色变成金黄色即可捞出。

    黑椒鱼块

    材料

  鱼块300公克,洋葱1/4颗,葱末1小匙,蒜末1小匙,姜末1小匙,地瓜粉1/2杯,黑椒酱2大匙,水4大匙,米酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙,蛋1颗。

    做法

  1、首先是处理材料,将洋葱切片;鱼块洗净以腌料腌约20分钟,再沾裹地瓜粉,备用。

  2、起油锅,油热至180℃,放入作法1的鱼块炸至金黄色,捞起沥油备用。

  3、作法2锅中留少许油,爆香葱末、蒜末及作法1的洋葱片,加入所有调味料煮至沸腾后关火。

  4、将作法2的鱼块加入拌匀即可。

    宫保鱼块

    材料

  鱼肚片150公克,花生适量,蕃薯粉适量,酱油露3大匙,糖1大匙,黑醋1大匙,水2大匙,盐少许,胡椒少许,干辣椒适量。

    做法

  1、鱼片均匀洒上盐、胡椒。

  2、鱼片沾蕃薯粉以大火炸至金黄,滤油后备用。

  3、另起一油锅,爆香干辣椒,加入调味料拌炒再放入鱼片、花生,待汤汁略为收干后即可。

    滑三文鱼块

    材料

  三文鱼肉、鲜香菇、泡发木耳、鲜红椒、生姜、白砂糖,食盐、淀粉、老抽、生抽、香葱、香醋、料酒、色拉油、小半碗食用水。

    做法

  1、三文鱼肉切块加少许白砂糖、淀粉、生抽拌匀。

  2、鲜红椒切块加少许盐腌渍备用。

  3、鲜香菇、木耳、生姜切片,香葱切粒,调湿淀粉备用。

  4、将香菇片放入炒锅,撒上盐花,小火煎香,起锅备用。

  5、锅中倒入色拉油,放入姜片,煎香后加入鲜红椒、木耳和香菇翻炒,加作料(白砂糖,食盐、老抽)及100克左右的食用水。

  6、开锅后倒入三文鱼肉加入料酒,快速在锅中滑炒至半熟时用湿淀粉勾芡,加香醋炒匀起锅,撒上香葱。

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