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如何制作萝卜羊肉丸子汤,萝卜羊肉丸子汤的图解做法

 萝卜羊肉丸子汤的家常做法 美厨邦

羊肉丸子汤的做法

        主料包含:

  羊肉、葱姜、香菜、萝卜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、盐、大喜大牛肉粉(鸡精)

  羊肉丸子萝卜汤的做法步骤

羊肉丸子萝卜汤的做法图解1

  1. 羊肉让卖家搅馅,放入切好的葱末、姜末,倒入适量生抽、老抽、料酒、盐和大喜大牛肉粉(鸡精) 搅匀。

羊肉丸子萝卜汤的做法图解2

  2. 搅差不多后放入一枚鸡蛋继续朝一方向搅拌。(尽量多搅会,让肉沫抱团)

羊肉丸子萝卜汤的做法图解3

  3. 锅中倒入凉水,转小火将肉丸放入锅内。(一定要小火奥,这样防止先放下的丸子熟了,后面的还是生的哈)

羊肉丸子萝卜汤的做法图解4

  4. 丸子都下入锅内后,盖上盖子继续小火慢煮。

羊肉丸子萝卜汤的做法图解5

  5. 煮丸子的功夫,咱们把萝卜用擦子擦成丝。放入碗内备用。

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