外围买足球的网站:冬瓜丸子汤怎么做?丸子冬瓜汤的8步做法

    发布:mei07, 时间:2015-08-19 17:00, 来源: Midnight-佳

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   冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤怎么做?丸子冬瓜汤的8步做法 美厨邦

 

冬瓜,丸子汤

  主料:

  肉馅(肥瘦相间)随自己食量、冬瓜适量、胡萝卜片适量、鸡蛋一个、葱末适量、姜末适量、料酒适量、生抽酱油适量、淀粉适量、盐适量、香菜适量、香油适量

  冬瓜丸子汤如何做

冬瓜丸子汤的做法图解1

  1. 准备好肉馅、冬瓜片、胡萝卜片、香菜

冬瓜丸子汤的做法图解2

  2. 开始剁肉馅,把葱姜末放入肉馅里一起剁,会更去腥味。

冬瓜丸子汤的做法图解3

  3. 肉馅剁好后加入鸡蛋一个,适量淀粉,适量料酒,适量生抽酱油,适量胡椒粉,用手抓匀。

冬瓜丸子汤的做法图解4

  4. 锅中水烧开,开始汆丸子。

冬瓜丸子汤的做法图解5

  5. 中火煮七八分钟,等丸子飘上来。

冬瓜丸子汤的做法图解6

  6. 丸子飘上来后煮三四分钟加入胡萝卜片。

冬瓜丸子汤的做法图解7

  7. 胡萝卜片煮几分钟后放入冬瓜,煮至冬瓜半透明,放入些许盐,点入少许生抽,放入适量白胡椒粉,点入一点香油,关火放入香菜。

冬瓜丸子汤的做法图解8

  8. 盛去碗中,开吃吧!

  小贴士:

  绞肉机绞出来的肉馅还是比较大,再用刀剁一剁,剁的同時放入葱姜末一起剁,会更去腥味。冬瓜不要过早放,不然会煮烂。

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