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 夏季喝什么汤?——冬笋老鸭汤的4步做法 美厨邦

冬笋,老鸭汤

       主料:老鸭半只约400克,冬笋400克

  辅料:姜片适量,胡椒粉1小匙,葱末适量,清水适量,盐1小匙,鸡精1小匙

  夏季喝什么汤?——冬笋老鸭汤的做法步骤

  1. 老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;

  2. 锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;

  3. 将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时左右;

        4. 最后加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。

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  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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