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   主料: 鲈鱼、荷美尔培根、冬笋。

  调料: 红辣椒、葱、姜、油、鱼鼓油。

冬笋培根蒸鲈鱼做法       美厨邦

  冬笋培根蒸鲈鱼

  冬笋培根蒸鲈鱼的做法

  1、准备好主要食材。

  2、鲈鱼洗净,鱼身两侧斜切开口,用盐和料酒抹遍整条鱼,腌制10分钟。

  3、先将冬笋去壳洗净切薄片。

  4、培根切段。

  5、葱切段,姜切片放入鱼身下,冬笋培根片依次塞入开口处。

  6、锅中水烧开,将鱼放入蒸8分钟左右。

  7、趁蒸鱼的时间再切些红辣椒、葱姜丝备用。

  8、将蒸好的鱼取出淋上鱼鼓油。

  9、放上葱姜红椒丝烧一大勺热油泼在鱼身上趁热吃。

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