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  坚持党对高校工作的领导,是高校全面从严治党的迫切需要。”为做好新形势下的高校工作、办好中国特色社会主义高校指明了方向。

   原料: 无盐黄油63g、糖粉50g、鸡蛋25g、低筋面粉125g、盐一小撮。

  模具: 蛋挞模具8个。

清新水果塔做法     美厨邦

  清新水果塔

  清新水果塔的做法

  1.黄油提前室温软化;搅打至顺滑细腻状态;分2次加入糖粉搅打均匀;

  2.分2-3次加入蛋液,并每次充分混合均匀后加入剩余蛋液;

  3.筛入低筋面粉与盐;切拌至无干粉即可;

  4.借助刮刀将面团依次按压在大碗内壁,此步骤重复2遍;

  5.分成8等份,放入模具中;

  6.拇指按压,均匀的贴合在模具内壁;—7°冷冻1小时,或冷藏2小时;

  7.烤箱提前预热 180度 18分钟左右;

  8.晾凉即可装饰。

  美厨邦小贴士:

  1.刮刀按压目的:面粉与黄油的充分混合可以使成品保持不断裂不开裂的纹理;

  2.拇指按压面团,务必使其均匀薄厚相同,避免成熟度不匀;

  3.一般在烘烤饼类食物,在微微上色后,关掉电源让它在烤箱中多停留5-8分钟,这样可以使其口感更酥脆;

  4.尽量现吃现做,特别是水果切开后很容易氧化,摆盘就不那么漂亮了;

  5.果子表面闪闪发亮的秘诀在:杏桃果酱:水, 1:2的量混合煮开后刷在表面。

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