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基建处是学校基本建设的行政职能部门,负责与学校有关部门共同编制、管理和执行校园建设总体规划和五年基本建设计划,代表学校负责基建项目的手续办理、设计管理、招标管理、造价管理、施工管理和质量保修工作,确保基本建设项目的顺利实施,为学校的教学、科研、学习、生活提供优质的用房保障。大学的生活是非常丰富多彩的。

   随着人们收入水平的提高,对食物营养的需求也日渐提高。但是您知道吗,生活中打着“营养美食”旗号的食物实际上并不营养,下面小编就为您揭秘五类食物的营养真相。

五类食物营养真相大揭秘    美厨邦

  营养真相一:吃沙拉酱等于“喝油”

  各式沙拉酱凉拌过的蔬菜或水果,看起来健康而充满食欲。甚至,在一些人眼中,吃沙拉不仅代表着一种时尚饮食,更将此作为减肥的“有效”手段。

  但是沙拉也许并不如你想象得那般健康,沙拉所用的配料沙拉酱热量极高,减肥中的人更应少吃。但并不是蔬菜沙拉都不能吃,只是人们在选择沙拉作料的时候可以有更健康的替代品,比如酸奶和糖醋汁等。

  营养真相二:营养麦片不营养

  燕麦片是近年来被人们普遍认可的健康食品。人们选择营养麦片,追求的是燕麦带给人体的保健成分,然而市面上的营养麦片产品,通常含有非常多的配料。人们本想通过食用营养麦片来获取的燕麦的营养成分,早就被植脂末、白砂糖等不够营养的成分所抵消掉了。

  那么,如何选购具有真正营养的燕麦片呢?其实方法非常简单,就是看营养配料表,配料中仅标注了“燕麦”两字即可。

  营养真相三:全麦面包差异大

  超市中很多面包都会被打上全麦的旗号,但看其配料表,排在第一位的竟然多是小麦粉。事实上,真正的全麦面包,主要成分自然应是全麦粉。而我国目前对全麦食品并没有做出具体的标准,这就造成了商家可以投机的空当,把混有少量全麦粉的小麦粉作原料,却当做全麦面包来售卖,而且还卖出相对普通面包要高出不少的价格。

  营养真相四:嫩肉粉影响矿物质吸收

  牛肉是人们平日里选择较多的肉类食品,但是制作起来容易“老”,因此人们往往会选择通过添加嫩肉粉的方式,来让烹饪后的牛肉达到口感嫩滑的目的。

  嫩肉粉的核心成分是蛋白酶,但会连同添加很多成分。那些额外的成分对于人们的健康而言并没有好处。比如亚硝酸盐成分进入人体可与体内蛋白质结合,产生致癌物亚硝胺。另外,嫩肉粉中还会添加磷酸盐,人体食用后可以与体内矿物质结合,从而影响人体对矿物质吸收。

  营养真相五:鸡蛋并不是煮得越久越有营养

  在街头的一些早点摊上销售的茶叶蛋,不知在锅里“千滚”了多长时间。事实上,这样煮出的鸡蛋非常不利于身体健康。将市面上买回的茶叶蛋打开后发现,蛋白质已经严重变性,在蛋黄与蛋清接触的地方还有一层黑膜。

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