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                                                         北京理工大学机电学院研究生会                                                         机电学院第十二届科技周组委会                                                                2017年9月27日参评专家一般应为学科评议组成员或教指委委员,主要采取通讯评议或会议评议方式进行评议,一般不进校考察。

   用料 :鸡胗 四川泡菜 小红辣椒 生姜 生抽 老抽 盐 黄酒

泡菜炒鸡胗做法       美厨邦

  做法

  1. 将鸡胗洗净,切成薄片,倒入少量黄酒,加入少许盐腌制一会。生姜切片,小红辣椒切小段。泡菜切丁

  2. 起油锅,放入生姜片和辣椒段炒香,倒入泡菜丁,反复煸炒出香味

  3. 倒入鸡胗,翻炒几分钟,倒入少许黄酒、生抽和少量老抽,爆炒,待汁水收尽,最后根据个人口味放入适量盐调味即可

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