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  虾的营养价值

  每100克虾含有:热量(大卡)81.00 碳水化合物(克)4.80 脂肪(克)1.70 蛋白质(克)11.60 纤维素(克)一 维生素A(微克)一 维生素C(毫克)一 维生素E(毫克)3.18 胡罗卜素(微克)一 硫胺素(毫克)0.04 核黄素(毫克)0.04 烟酸(毫克)0.90 胆固醇(毫克)177.00 镁(毫克)32.00 钙(毫克)22.00 铁(毫克)1.70 锌(毫克)3.31 铜(毫克)2.99 锰(毫克)0.11 钾(毫克)132.00 磷(毫克)206.00 钠(毫克)136.60 硒(微克)46.55

哪些人不宜吃虾 美厨邦

  吃虾的好处

  1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  哪些人不宜吃虾

  宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

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