自制芝麻酱的做法 美厨邦

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足球赛、篮球赛等一系列运动重启了校友们脑海深处的石大记忆。今后的学习生活中,学院将不定期开展此项活动,“院长下午茶”,邀您来品赏。

  自制芝麻酱

  滋阴润燥 补肾

  芝麻;腐乳(白)(可不加);

  色拉油;生抽;绵白糖;水;

  芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,补益以黑芝麻酱为佳。

  自制芝麻酱做法和步骤

  1

  芝麻用铜锅炒至微黄跳起,摊凉放入石磨中,研磨至大致磨碎便可;

  2

  将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀,便是基准的芝麻酱了;

自制芝麻酱

  3

  在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀,然后再加入生抽拌匀,最后加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻酱了 。

自制芝麻酱

  4

  芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳,补益以黑芝麻酱为佳。

自制芝麻酱

  5

  混合麻酱,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康,此外它含的高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用。

  自制芝麻酱饮食特点

  混合麻酱,富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂,高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康,此外它含的高蛋白和脂肪酸,营养价值高,经常食用有防癌作用。

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