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——第二期主题——以《中华人民共和国高等教育法》为依据,贯彻“以评促改,以评促建,评建结合,重在建设”的原则。校园楼宇名称及涵义一、教学楼1、博约楼(第一教学楼)。

   主料: 柳松茸100克,冬笋100克

  辅料: 虾米10克,火腿15克

  调料: 猪油(炼制)40克,淀粉(豌豆)5克,盐2克,酱油3克,醋3克,姜4克,大葱4克,大蒜(白皮)4克,白砂糖2克,植物油10克,香油1克

柳松茸烧冬笋的做法  美厨邦

美厨邦配图

  做法:

  1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。

  2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。

  3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。

  柳松茸烧冬笋的制作要诀:

  柳松茸要选丰厚的。

  小帖士-健康提示:

  功效:补气利胃。

  本菜品营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胶质、及磷、铁、钙、镁、钾、硫及钠等营养元素,具有滋阴养胃、益气活血的功效,能健脾胃,利肠道。

  中医认为:柳松茸性平寒、味甘咸,有清热利尿、益气宽中、消胀散血之功效。

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