苦瓜炒蛋的做法步骤

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近年来,还组织组工干部走出去,先后赴武汉、杭州、南通以及长宁、宝山等实地学习,寻找工作中的差距与不足,进一步增强组工干部的开放意识和创新意识。欢迎大家踊跃关注,并多提宝贵意见。

苦瓜炒蛋

材料:苦瓜一根,鸡蛋 2 枚,红泡椒半个。

做法:

1. 苦瓜洗净,破开 4 条,斜着切片。

2. 加盐腌制 5 分钟,挤去多余水分。

3. 蛋液加料酒一勺,味极鲜一勺搅匀。

4. 红泡椒切丝备用。

5. 平底锅烧热,加少量色拉油把苦瓜、红泡椒丝放入一起翻炒。

6. 蛋液倒入,在蛋液没有凝固时用筷子不断的搅拌,使蛋液和苦瓜粘合一起。

7. 炒匀即可起锅。

苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋

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