网络版足球:水果冰晶粽怎么做好吃 家常水果冰晶粽的做法

    发布:mei11, 时间:2018-06-13 18:01, 来源:原创菜谱 小小厨发布

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董哲代表中国驻登巴萨总领馆向2017中国文化海外行第五次在巴厘岛举办表示祝贺,感谢中国华文教育基金会、华侨大学、印尼文桥三语学校、印华三语学校多年来为巴厘岛中华文化传播所作出的努力和贡献。  学校拟定了《厦门工学院国学院章程》。

水果冰晶粽怎么做好吃 家常水果冰晶粽的做法

端午来临吃腻了传统的糯米猪肉粽?今年的618端午节想不想来点新意?要不试试今天小样带给你的水果冰晶粽吧!在家也能GET到星爸爸的同款星冰粽哦~无论是材料还是做法,都很简单,手残党也能驾驭的粽子~

水果冰晶粽食材介绍

水晶粉100g,水200g,葡萄糖浆300g,植物油适量,芒果1个,奇异果2个,

水果冰晶粽的做法步骤

1、水晶粉中倒入100g冷水,搅拌均匀。

2、葡萄糖浆和100g水,倒入锅中,熬至沸腾。

3、把糖浆水倒入水晶液中,并搅拌均匀。

4、混合好的水晶面糊倒入蒸碗中。

5、锅中放水,煮沸后,把面糊放入锅中,蒸约15-20分钟,直至水晶糊变透明。

6、在蒸的同时,需要先把水果切成块状。

7、水晶粉蒸熟后,取出20g水晶皮,把它压扁在手掌中。

8、包入芒果粒。

9、取出2片粽子叶用厨房纸擦干,剪去头尾,并抹上植物油。

10、把粽子叶卷成一个三角形。

11、把包裹好的馅料放入粽子叶中(馅料不建议高于粽叶)。

12、把最矮那边的粽子叶往里收。

13、再把其他的粽子叶往下压。

14、压好后把多余粽叶剪去。

15、最后用绳子包裹好(绳子的一端缠在尾指上再裹,会更加牢固)。

16、做好的水晶粽,放入冰箱冷藏后再食用,口感会更加Q弹。

小窍门

【Tips】

1.粽子叶建议使用热水煮几分钟,使用前可浸泡着,否则容易卷边

2.糖浆水倒入水晶液中时,需要提前再搅拌一下,检查水晶粉是否有沉淀

3.糖浆水分次倒入水晶液中时,可以分次加入并搅拌均匀

4.水晶皮在制作过程中,变凉了会不好做造型,可以放入微波炉热2、3分钟

5.馅料可换成其他水果,或者红豆、紫薯等,冰箱冷藏可以保存2-3天,建议尽快食用

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