足球比赛投注网站:家常木耳香菇肉包的做法 木耳香菇肉包怎么做好吃

    发布:mei11, 时间:2018-05-16 12:02, 来源:原创菜谱 小小厨发布

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家常木耳香菇肉包的做法 木耳香菇肉包怎么做好吃

我们家每天的餐桌上,各式各样的面点是不可缺少的主食,自己做,健康卫生,更合口味,木耳、香菇家里常备,用来做包子,家人都很喜欢。

木耳香菇肉包食材介绍

中筋面粉口味,

木耳香菇肉包的做法步骤

1、猪肉末里放入植物油、蚝油、盐、十三香、生粉,顺一方向搅拌均匀至上劲。

2、加入泡发、洗净、切碎的香菇、木耳及生姜,顺一方向搅拌均匀成肉馅,备用。

3、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。

4、将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

5、食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。

6、将发酵好的面团揉匀至表面光滑,搓成长条,分成大小相当的面剂子。

7、将小剂子擀成包子皮,包入肉馅。

8、将包好的包子放入铺有屉布的蒸笼里,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大。二次醒发至二倍大。

9、大火将水烧开,中火蒸约15分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。

10、香喷喷、白胖胖的大包子,诱人食欲。

小窍门

蒸好后焖5分钟再揭开锅盖,而且开盖时要注意,不要把盖子上的水滴在面点上。

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