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【艺术实践】音乐系第五届钢琴弹唱比赛圆满落幕2017年06月16日日晚,音乐系第五届钢琴弹唱比赛在学校音乐厅圆满落幕。类型科类专业名称最高分最低分平均分普通本科理工人力资源管理市场营销财务管理物流工程物流管理酒店管理飞行器制造工程材料成型及控制工程电子信息工程自动化测控技术与仪器飞行器质量与可靠性445403421车辆工程能源与动力工程飞行器动力工程建筑环境与能源应用工程470403420软件工程物联网工程商务英语文史人力资源管理市场营销502470483财务管理物流工程物流管理酒店管理商务英语应用型本科理工机械设计制造及其自动化通信工程汽车服务工程471403421中外校际交流项目理工人力资源管理(中美)市场营销(中美)商务英语(中泰)文史人力资源管理(中美)市场营销(中美)商务英语(中泰)民族班理工材料成型及控制工程电子信息工程自动化软件工程文史人力资源管理市场营销物流工程酒店管理490465477

     鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。 有些人喜欢吃炒鸡肉,那么怎样鸡肉好吃呢?美厨邦整理简单炒鸡肉的美味做法。

怎样炒鸡肉好吃又简单家常做法 美厨邦

   一、香菇炒鸡肉的家常做法

  小鸡炖蘑菇一直是一道经典的菜,今天我把这道菜换了个做法。虽然材料相同,但做出来的味道却截然不同。有时间可以试试。

  主料:鸡胸肉 150g ,水发香菇 100g,

  青红辣椒 4个

  调料:植物油 20g, 盐 适量,淀粉 适量, 味级鲜 适量,胡椒粉 小勺, 姜 5g,香油 一勺

  做法步骤

  1

  把香菇洗净切薄片,青红辣椒洗净切丝,姜切末,鸡胸肉按照纹路切丝,用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀,在加香油拌均匀腌制3-5分钟

  2

  热锅凉油,油热8成,关火1分钟,再次开火下鸡肉翻炒变色捞起

  3

  热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加香菇大火翻炒出香菇的香味,加辣椒翻炒出辣椒的辣味

  4

  加盐翻炒均匀,加鸡胸肉翻炒均匀,加味级鲜翻炒均匀即可

  5

  香菇炒鸡肉就做好了

  烹饪小窍门

  1、鸡肉比较鲜美,一般我炒鸡肉很少加味精、鸡精调味品

  2、 这道菜加味级鲜是最好的调味品,炒鸡丝一般油温不能太高

  二、蘑菇炒鸡肉的家常做法

  蘑菇的营养很丰富,配上鸡肉的鲜嫩,一盘蘑菇炒鸡肉定能给你满满的食欲,即使是炎炎夏日也能吃上两大碗米饭!快去动手试试制作下吧!

  主料:蘑菇 300g ,葱 1根,蒜 两瓣

  调料:油 适量, 鸡精 适量,料酒 8ml ,盐 适量,生抽 15ml, 淀粉 适量

  做法步骤

  1

  准备材料。

  2

  蘑菇洗净,切片;鸡胸肉洗净切片,用盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟。

  3

  蘑菇放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出,在冷水中过凉。

  4

  热锅放油,放入鸡胸肉炒至变色后盛出备用。

  5

  热锅放油,放入葱白和蒜片小火煸出香味。

  6

  放入蘑菇和盐,炒至变软。

  7

  放入鸡胸肉,翻炒均匀。放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段,炒匀即可。

  烹饪小窍门

  1、蘑菇要在冷水里过凉

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  三、 玉米炒鸡肉的图解做法

  主料:鸡肉,玉米,胡萝卜

  辅料:芹菜

  玉米炒鸡肉的做法步骤

  1 准备材料

玉米炒鸡肉

  2 将鸡肉和胡萝卜切丁备用

玉米炒鸡肉

  3 热锅后先将胡萝卜爆炒一下,然后炒鸡肉,鸡肉炒好后盛在盘子备用

玉米炒鸡肉

  4 最后将玉米炒一下,在胡萝卜混合,加水焖熟

玉米炒鸡肉

  5 当玉米熟了之后,倒入鸡肉。一起翻炒几下,最后加入芹菜抹,(可以体味,也可以提色),最后的最后,根据个人口味可以加适量的胡椒粉!

玉米炒鸡肉

  四、田螺炒鸡肉怎么好吃

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  主料:鸡肉(鸡腿)300g,田螺200g

  辅料:青红椒各1个,紫苏1棵,

  姜葱蒜少量

  田螺炒鸡肉的做法步骤

  1 紫苏切段,鸡腿切块(老公喜欢肉肉,所以选鸡腿,哈哈),青红椒切块。姜葱蒜处理备用

田螺炒鸡肉

  2 田螺去尾部洗净泡在水中备用

田螺炒鸡肉

  3 炒锅上油烧热,放姜葱蒜爆香,下鸡块炒干水分

田螺炒鸡肉

  4 水分干后放田螺翻炒,加料酒,生抽,盐等配料继续翻炒后加水(水放到快没过所有食材),煮到汤汁快收干即可

田螺炒鸡肉

  五、黄瓜炒鸡肉

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  主料:黄瓜150g,鸡胸肉150g

  辅料:油适量,盐适量,蚝油适量,炸花生适量

  黄瓜炒鸡肉的做法步骤

  1 油锅烧热 下入鸡胸肉

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