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通过这次检查发现,我校各项目建设情况良好,能够按照既定的建设任务和目标要求认真开展各项工作,在带动团队建设、课程建设、学科建设和校园网络文化建设等方面起到了积极作用,取得了预期成效。(图/刘金武文/晏琳琳审/程志勇)国际交流与合作中心2017年9月21日

很多人喜欢吃鸡腿,鸡胸肉,也有人独爱吃鸡翅。小编身边的朋友到KFC 就必点鸡翅,那么你知道烤鸡翅是怎么做的?怎样做又嫩简单好吃呢?美厨邦分享烤鸡翅的简单家常做法分享。

简单烤鸡翅的做法大全 美厨邦

简单烤鸡翅的做法大全 美厨邦

 

       一  烤鸡翅的简单5步做法

  用料:

  鸡翅,葱,生姜,白胡椒粉,

  料酒,生抽,老抽,盐,李锦记烤肉酱,辣椒粉

  烤鸡翅的做法

  鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道

烤鸡翅的做法 步骤1

  用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时(放入冰箱冷藏室);(盐和老抽的量要稍微控制一下,盐要少一些,因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。)

烤鸡翅的做法 步骤2

  腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部

烤鸡翅的做法 步骤3

  十分钟后翻面,继续烤五分钟

烤鸡翅的做法 步骤4

  此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜,再次放如烤箱中层十分钟后即可

 

烤鸡翅的做法 步骤5
烤箱版蜜汁烤翅的做法

 

  二、烤箱版蜜汁烤翅---又好吃又简单的做法

  可以用一次性的锡纸盘,直接上桌,不用刷锅也不用洗碟子,超级方便。

  用料: 鸡翅若干,辣椒粉(可选择) 少许,料酒,生抽,香油,胡椒粉,糖,盐少许

  蜂蜜 少许

  烤箱版蜜汁烤翅的做法

  腌制:把鸡翅放在一个比较深的碗里,加料酒,生抽,(大概1:2,加一起能到和鸡翅齐平的高度就行),盐糖少许,再放些姜片去腥,加几滴香油可以更香一点,腌制一个小时

烤箱版蜜汁烤翅的做法 步骤1

  烤箱预热350F,转化成摄氏度的话差不多是180度左右,鸡翅放入烤盘,上下火烤15分钟,拿出来就可以看到鸡翅出水,不用管直接刷蜂蜜,再放入烤箱烤20分钟,拿出来翻个面,再烤20分钟,这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟,到鸡翅金黄就可以啦小贴士

  1. 菜谱里用的是翅中,其实翅根也可以放一起烤,翅尖最好分开,不然同样烤制的时间,翅尖就烤干了。

  2. 不需要老抽,鸡翅的金黄色主要靠蜂蜜和本身鸡皮的油,要是用老抽会酱油味很重(不过有些人爱酱油就另说啦)

  3. 过程中鸡翅会出水,不过完全不用在意,如果特意把水倒掉反而容易烤糊

  4. 蜂蜜刷很多都没有关系,完全不会太甜

  5. 有些菜谱里把鸡翅划几刀入味,其实不太需要,腌一个小时足够了,而且完整的鸡翅比较好看

  6. 用筷子戳一下鸡翅,没有血水流出就是熟了。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法

  三、烤箱版奥尔良鸡翅----简单好吃又放心

  用料:

  鸡翅 500g,奥尔良酱料 35g,水 35ml

  鸡翅洗干净沥干水份。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤1

  按酱料的说明把粉调成酱汁。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤2

  腌制鸡翅。放冰箱腌一天以上,越久越入味哦。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤3

  腌制好的鸡翅放烤网上。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤4

  入烤箱。上下火230度10分钟,再转上下火150度烤15分钟,后5分钟翻一面。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤5

  出烤箱撒上熟白芝麻。

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤6

  最近发现了一个神器,烤肉更方便了。把鸡翅竖着靠在斜面的烤网上,不用翻面两面都均匀上色了。这个尺寸刚好放进尺寸为28×28的烤盘里,我用三能的小金盘,特别好清洗,不用垫锡纸或者油纸都能轻松清洗。

 

奥尔良鸡翅烤箱版的做法 步骤7
烤箱烤鸡翅的做法大全 烤箱烤鸡翅多长时间

 

  四、叉烧酱烤鸡翅怎么做好吃

  材料:鸡翅12个,土豆一个,烧烤酱

  烤箱烤叉烧酱鸡翅的做法:

  1、把洗净的鸡翅沥干,用牙签在鸡翅上扎几个眼,上面淋些叉烧酱,生油,放冰箱里冷藏一天就可以了。

  2、准备一个烤盘,上面铺上一层锡纸,锡纸上面再刷一次生油,我们切成厚薄适中的土豆片铺在锡纸上,每个土豆片上放一个我们处理好的鸡翅,然后再鸡翅上再刷一遍叉烧酱。

  3、把烤盘放进我们已经预热好的烤箱里,烤箱预热180,定时10分钟就可以了。

  4、10分钟过后,我们把烤盘拿出来,鸡翅和土豆都翻一次面,鸡翅上面刷一次叉烧酱,180度,继续烤15分钟。

  5、15分钟过后,拿出烤盘,土豆和鸡翅再翻一次面,温度调整到220度,烤5分钟。这个步骤是烧色过程,能够使鸡翅看起来更美味可口。

  温馨提示:

  1、不能吃太多鸡翅,尤其是鸡尖。由于激索可以使鸡迅速生长,因此通过鸡翅给鸡注射激素的现象很普遍,因此鸡翅里面经常有激素药物残留,吃多了激素食品将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

  2、由于目前H7N9,H8N10流感猖獗,形势比较严峻,所以小编在此提醒大家少吃鸡肉、鸡翅等食品,一定要吃的话最好是自己做的,用沸水将鸡肉煮熟后再进行烹饪。

  家里还没有买烤箱的朋友可以参考下烤箱什么牌子好和家用电烤箱怎么选购这两篇文章,希望对大家选购优质、好用的家用烤箱有所帮助。

  五、烤箱烤黑胡椒鸡翅的做法:

  1.洋葱切了,蒜切小片,葱头切段。

  2.加入适量的烧烤酱,叉烧酱,少许盐,黑胡椒粉和百里香。

  3.每个鸡翅化两刀后放入调味盆中,拌匀后腌制1个小时。

  4.烤箱预热180度烤20分钟后翻面再烤20分钟即可。、

烤箱烤鸡翅的做法大全 烤箱烤鸡翅多长时间

  六、蜜汁烤鸡翅

  材料:鸡翅数个,蜂蜜,蒜蓉

  烤箱烤蜜汁鸡翅的01.png做法:

  1、将翅中洗净,用牙签每个戳7,8个洞以便入味;

  2、在空碗中加入番茄酱,蜂蜜,生抽,料酒,2瓣蒜剁成蒜蓉加入,调制;

  3、将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀;

  4、将碗用保鲜膜蒙好,放入冰箱冷藏(腌制的时间越长越好,至少要4,5个小时);

  5、将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净,放在烤架上;

  6、选择薄块烧烤,烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面,再烤8分钟左右(先烤有鸡皮疙瘩的那一面),烤的时间取决于鸡翅的大小及数量;

  7、取出,用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜,继续烤2-4分钟,中间需翻面,自行观察鸡翅的状况,注意不要烤焦了。

 

烤箱烤鸡翅的做法大全 烤箱烤鸡翅多长时间

 

  七、日式烤鸡翅

日式烤鸡翅的做法

  用料:

  鸡翅 8个,蒜 3-4瓣,

  姜 小块,生抽 1.5勺,料酒 1勺,

  鸡蛋 1个,孜然粉 适量,芝麻油 1勺,

  色拉油 适量,面包糠 适量,盐 适量

  日式烤鸡翅的做法

  鸡翅洗净,用刀划开好入味。姜蒜切碎,鸡蛋搅拌匀。

日式烤鸡翅的做法 步骤1

  鸡翅放入姜蒜、生抽、料酒、油、孜然粉和鸡蛋液。

日式烤鸡翅的做法 步骤2

  封上保鲜膜放入冰箱腌1小时以上。腌好的鸡翅裹上面包糠,预热烤箱180度。

日式烤鸡翅的做法 步骤4

  烤25分钟左右。

日式烤鸡翅的做法 步骤5

  小贴士

  搭配啤酒食用风味更佳。

  食用鸡翅有哪些好处

  鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

  1.强身健体

  鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

  2.提高免疫力

  现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

  3.补肾精

  可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

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