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吴春波认为,大学生就业是为了能够发挥自己所学知识,在求职的时候,必须把自己和市场、企业的需求有效结合起来,从而为自己挑选一个好的职位。天津师大:新生入学先指导就业发布时间:2006-10-12来源:作者:本报讯(记者李新玲)今年考入天津师范大学的新生,一进校就会得到一本“新生入学及生涯规划指南”的小册子,这是学校开展职业生涯规划教育前移到新生的新做法。

食用口蘑的好处是,提高免疫力,通便排毒,保护我们的肝脏。如何做口蘑呢?口蘑一般是用来炒及做汤来喝,口蘑也是适合产妇喝的哦。你想知道口蘑的做法到底是怎样呢?美厨邦小编就带你看看家常口蘑的营养做法吧~

口蘑的家常做法大全   美厨邦

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  首先来介绍炒口蘑的食谱

  秋葵炒口蘑

  原料: 秋葵 150克 口蘑 8-10朵 彩红椒丁 少许 水淀粉 少许 油盐 适量

  制作:

  1.准备好原材料;

  2. 烧锅开水,加入点盐和几滴油;

  3. 放入秋葵进去焯煮一下,再拿出来切成片;

  4. 热锅凉油,放入口蘑进去翻炒;

  5. 翻炒口蘑微微发软后加入焯好的秋葵片进去翻炒;

  6. 翻炒几下后加入适量的盐调味;

  7. 再加入水淀粉勾芡;

  8. 加入少许红彩椒丁翻炒;

  9. 盛入盘中。

  小贴士:

  1. 秋葵先提前焯水, 加入几滴油和少许盐,这样能保持秋葵的色彩;

  2. 整根焯水后再切成片这样能减少营养的流失;

  3. 为了菜品的色彩,我加入点红彩椒配色。

  口蘑变黑还能吃吗

  口蘑这类的菇类食物保质期都比较短,一般经过一天后就会变黑,这是因为细胞里多酚氧化酶与氧气反应了而变黑了,如果是表皮变黑的话是可以吃的,只是不太新鲜口感会差一些,如果是已经发臭或者长了霉菌的话就不要吃了。    

  新鲜的口蘑,切开之后淋上柠檬或醋,可防止其变色。 或者将口蘑直接用保鲜袋装起来,放入冰箱冷藏保存,但需要时不时拿出来透透气,否则容易腐烂。

口蘑变黑还能吃吗

  口蘑炒肉片

  准备材料::五花肉200克、鲜口蘑300克、酱油、白糖、盐适量,葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒。

  做法:

  1、五花肉切片,鲜口蘑洗净一切两半过水(水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水)待用。

  2、锅内放油烧热至6成热时,放入五花肉煸炒。

  3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒,同时倒入适量酱油翻炒。

  4、将鲜口蘑放入后,大火翻炒,最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

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  口蘑炒油菜

  准备材料:油菜5棵、口蘑6个、食盐适量、调和油适量。

  做法:

  1、口蘑和油菜洗净,口蘑切片,油菜从下面1/3处切断,把油菜帮的部分用刀切成莲花状。

  2、炒锅坐火倒油烧至7成热,将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用。

  3、炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香,倒入口蘑再下入油菜叶部分。

  4、翻炒均匀,炒熟后加盐调味即可出锅。

  口蘑营养汤的做法

口蘑变黑还能吃吗

  二、口蘑豆腐汤

  准备材料:北豆腐500克、口蘑50克、冬笋25克、油菜25克、盐2克、味精1克、鸡油3克。

  做法:

  1、将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水.

  2、洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。

  3、炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫。

  4、精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味,淋入熟鸡油,盛入大汤碗即成。

口蘑可以生吃吗

  南瓜口蘑鲜汤

  准备材料:南瓜200克、口蘑100克、食盐适量、白胡椒适量、香菜适量、高汤适量。

  做法:

  1、南瓜去皮、籽,上屉蒸熟,口蘑洗净、切片,飞水。

  2、熟南瓜加少许清汤打成汁或泥。

  3、锅内下入适量高汤(最好是清汤,如鸡汤),加入南瓜泥搅拌均匀后中小火烧5分钟。

  4、盐、白胡椒粉调好味,下入口蘑片烧开即可。

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  口蘑冬瓜蛤蜊汤

  材料:口蘑,冬瓜,蛤蜊

  做法

  1.口蘑切片,冬瓜切片。

  2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。

  3.蛤蜊开口后即可出锅,一滴油都不用呢!味道却是极鲜。

  三、适合产妇的口蘑的做法

产妇可以吃口蘑吗

  口蘑焖豆腐

  准备材料:豆腐650克、口蘑75克、酱油少许、味精少许、葱40克、姜2片、黄酒少许、白糖少许、清汤200克。

  做法:

  1、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分厚的三角片,口蘑用开水泡过,将汤泌出放好。

  2、口蘑取出洗净,片成厚片,.用猪油炝锅。

  3、先下葱丝和姜丝一煸,再下黄酒meichubang.com一烹(烹),跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进。

  4、继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好。

  口蘑虾灯盏

  准备材料:口蘑8个、基围虾8只、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、小葱适量。

  1、虾剥成虾仁,保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线,洗净,用厨房纸吸去水份,用刀在虾身上轻切几刀,不要切断。

  2、将处理好的虾仁放入碗中,加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味。

产妇可以吃口蘑吗

  3、口蘑去蒂(蒂不要扔,可以炒青菜,很鲜美的),洗净控水,表面上划十字花纹,但不要切太深,否则口蘑会破裂。将处理好的口蘑入盐水焯烫入味,捞出控水备用。

  4、将口蘑底部朝上,酿入虾仁,整好形,放上一个葱圈,入开水锅蒸6-7分钟即可。

  食用口蘑有哪些好处

  1、提高免疫力

  口蘑中富含微量元素硒,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高机体免疫力。

  2、抗病防癌

  白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

  3、通便排毒

  蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

  4、保护肝脏

  口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

  5、预防骨质疏松

  口蘑中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。

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