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鸡肉营养丰富,做法也可以多种多样。可以炖、煲、炒等等,可以根据自己的口味选择自己想要的烹饪方式。很多家庭主妇会用高压锅炖鸡,简便又快速,那么在家怎样用高压锅做整鸡美味呢?下面一起来看看高压锅炖鸡的做法大全。

整鸡的做法大全,用高压锅怎么做好吃 美厨邦

白整鸡(高压锅版)的做法

  一、高压锅如何炖白整鸡

  我也不知道这种做法叫什么,只是觉得很好吃所以传一个谱子~鸡肉是白肉,去皮后脂肪含量少,适合减脂增肌的时候作为蛋白质来源。高压锅版本不用油和调料,减少热量摄入。

  用料:整鸡 1,卤料 一包,生姜 4片,盐 适量

  白整鸡(高压锅版)的做法

  1.忘记拍图了但是很简单所以不配图。

  2.一整只鸡去头洗净,用粗盐给它按摩做SPA~全身都要按到噢,用盐盐渍一会儿肚子剖开

  3.放入八角等卤料,用绳子将鸡捆住把鸡放在盘子里,放入生姜。

  4.然后在高压锅里放一个架子

  5.加水,隔水蒸(蒸完后盘子里面会有水,不会干)高压锅大火烧开上汽后蒸20-25分钟,即可

白整鸡(高压锅版)的做法 步骤5

  小贴士:卤料可以换成红枣枸杞黄花菜这种搭配,也好吃

  二、高压锅版香菇炖整鸡

香菇炖整鸡(高压锅版)的做法

  用料:

        整鸡 1只,姜 若干,葱 若干,酱油 适量,料酒 适量,盐 适量,香菇 若干

  1.香菇泡发,姜切片,葱切段,整鸡预处理,将多余的脂肪、附件等弄掉,清洗干净

  2.视方便盛放程度将整鸡斩开,大小随意(也可不斩开,整鸡一起炖)高压锅内放入整鸡

  3.加入姜片、葱段、香菇,淋入料酒

  4.加水至接近没过整鸡,加入盐及酱油高压锅定时炖20-30分钟即可,鲜香可口,营养滋补!

   三、超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡

超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡的做法

  用料:鸡 整只,红枣 六七个,随意放,冰糖 随意,参须,料酒, 盐

  超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡的做法

  1.把杀好的鸡切掉露出来的多余的油,免得汤太腻用料酒和盐给鸡按摩

  2.清水洗掉在鸡肚子里放冰糖,红枣,参须,放入高压锅高压锅放水

  3.稍微盖住鸡或少点都可高压锅选择“鸡肉“,开炖也可加点时间,看鸡大小。

  4.时间到,美味出锅

超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡的做法 步骤6

  常吃鸡肉会有哪些好处

  当身子有损伤时,老一辈的就会说“多吃点鸡,好得快”,从此我们知道吃鸡肉能够补虚损,那么除此之外吃鸡肉还有哪些好处呢?

  吃鸡肉最大的好处在于,能够给我们提供蛋白质,蛋白质是我们脑部发育和肌肉发育所必须的。

  其次,鸡肉中的维生素和矿物质含量也很高,虽然不及新鲜的蔬菜水果及动物内脏,但依然不可忽视。

  鸡肉中含有较多的油酸和亚油酸,能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇,总之也是一好东西就是了。

  总的来说,经常吃鸡肉可以温中益气、补精添髓、补虚益智,对改善虚弱体质以及治疗月经不调、头晕心悸、小便多等都有一定的疗效,同时还可帮助提升肝脏的解毒功能,增强体质,帮助预防感冒和坏血病。

高压锅滋补鸡汤的做法

  四、高压锅滋补鸡汤

  主料:柴鸡半只, 香菇(干香菇最好)几朵,大枣若干, 枸杞若干,葱几段, 姜几片,蒜几颗, 盐适量,白胡椒粉适量, 料酒适量

  高压锅滋补鸡汤的做法步骤

高压锅滋补鸡汤的做法图解1

  1. 我是一个用大蒜做汤的奇葩妹子;

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